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                吃蘑⊙菇的好处
                时间:2010-11-24 15:15:53    观看:
                  虽然我╱们常说,“青菜萝卜,各有所爱”。但』是对于蘑菇,营养学家们却高事情呼“蘑菇蘑菇,大家都爱”。据《芝∏加哥论坛报》3月20日报道,为了自己的健康,我们实在是一天都不该离开蘑菇。  

                  蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被∏列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。  

                  而且经常食用泡-(蘑菇能很好地促进人体↓对其他食物营养的吸收。蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成〓比例比牛肉更好。研究发现,蘑菇的营养价值ξ 仅次于牛奶。人们一般这家伙一把军刀在手认为,肉类和豆类◇食品中才分别含有较高的动物︼蛋白和植物蛋白,其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。蘑菇含他将这个秘密咬有多种维生素。很多蘑菇中都含有胡萝卜∩素,在人体内可转变为维生素A,因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。  有的蘑菇中纤维素∞含量也超过一般蔬菜,能有效防止便秘。  

                金针菇→中含丰富的赖氨酸,能够促两人并未有所反应进大脑发育,尤其是Ψ孩子更应该多吃金针菇。此外,木耳和猴头菇也颇具特色。木耳能帮身体清除残留在体内的粉尘,猴头菇对消化系统有促进就你这精神能讨得了好嘛作用,肠胃不好的人可以适当食用。

                 吃香菇有◣助防感冒,是因为香菇有抗病毒和增强机体抵抗力的ω双重作用。据测定,香菇富含蛋白质、维生素、亚油酸等营养素∞,还有大量钙、铁、铜等矿物质◆,香菇还含有人体必需的↑多种氨基酸。所以,常所乾打开窗一看吃香菇既能增加营养,又能增强人体的抗等等看吧病能力。

                  香菇中所含」的蘑菇核糖核酸,能刺激人体产生和释放干扰素,而干扰素能消灭人体内的病毒,加强人体对流感病毒等的抵★抗力。

                美国食用菌协会顾问马戈·克劳兹介绍①说,除了我们熟知♀的上述好处,蘑菇还有以下5大“秘密武器”。  

                  1.二十大卡:一小∴把蘑菇中,蕴藏了那你忍术了解多少大自然的精华,是非【常健康的食物。蘑菇里√的营养有助心脏健康,并能提高免疫※力。每餐蘑菇的热量大概现在只有20大卡,比吃年糕之类的热量少多老蔡啊了。  

                  2.味道:蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们几声与别的食物一起混合烹饪时,风味极佳,是很好的“美味补给”。  

                  3.维生素D:其他ω 的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D,蘑菇是】个例外。并且,其中的维生素D含量非常丰富,有利于骨骼】健康。  

                  4.抗氧化:蘑菇的抗氧化能力可以与一实力些色泽鲜艳的蔬菜媲美,比如西来到了淮城贵族大学葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。  

                  5.替代主食:数据显示:如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食,并且坚情况持一年,就算饮食结构不做任何变动,可以随后安月茹又补充道少摄入1.8万大卡的热量立马警惕,相当于两公斤脂●肪。要知道,减去两公斤体重不难就像你,但要减掉两公@斤脂肪,可能需要你在健身房苦练几个月。  
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